CATERING

Een huwelijksfeest, verjaardag, open dag? GrillBase komt graag een exclusieve en heerlijke barbecue catering verzorgen. Met gevarieerde gerechten, vlees, vis, vegetarisch: GrillBase bbq catering biedt altijd verrassende hapjes. Live bereid op onze barbecues. Hout of houtskool gestookt, dus levend vuur.

Neem contact op en vraag naar de mogelijkheden. Wij maken altijd een passend maatwerk menu en zorgen voor alles. Dus vier je verjaardag, opening bedrijfspand, communie, familiedag of noem maar op met een geslaagde barbecue waar je als gastheer of gastvrouw geen omkijken naar hebt maar waar nog lang over nagesproken wordt!

Een 'greep' uit ons assortiment

Eerlijke smakelijk gekruide en vers bereide gerechtjes. Ter plaatse (af)gegrild. Géén shortcuts, maar het echte werk

  • smokey gazpacho met huisgerookte bacon
  • mosselen in chimichurri
  • gegrilde octopus
  • in tequila geflambeerde zwaardvisspiesjes
  • aan open vuur gegaarde zalmzijde
  • salade met gegrilde eendenborst
  • Jamaica jerk chicken sandwich
  • saté domba (lamsvlees)
  • aan één stuk gerookte lamsbout
  • pork belly burnt ends
  • spare ribs
  • aan open vuur gegrilde tomahawk steak
  • ‘lomo al trapo’, in zoutkorst gegaarde ossenhaas
  • gevulde portobello
  • champignons (V)
  • gegrilde halloumi met komkommerzoetzuur (V)
  • Captain Morgan’s ananas
  • banana s’mores
    Alles voorzien van verse, eigengemaakte sauzen en salade. Wij serveren met mooi, waar mogelijk biologisch afbreekbaar, servies en bestek.